La gastronomía y el turismo deben ir de la mano para promocionar al Ecuador como destino turístico Franklin Rosero , Universidad Técnica Particular de Loja Mar 31 La ciudad de Loja, ubicada al sur del Ecuador, posee atractivos turísticos y cuenta con un arte culinario propio. Hernan Sotomayor, en la letra de su canción Pueblo Nuevo menciona, “Si usted nunca ha ido ...