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Fanesca, una exquisita tradición en la Semana Mayor
Homero Miño , Abr 02
Es tiempo de cuaresma y nada mejor que un buen plato de fanesca para celebrarla. Así es como se da inicio a la Semana Santa en Ecuador, con un hito gastronómico que contiene en un ...
La escencia de la fanesca era la reunión familiar y el trueque de platos
Homero Miño , Abr 19
Es tiempo de cuaresma y nada mejor que un buen plato de fanesca para celebrarla. Así es como se da inicio a la Semana Santa en Ecuador, con un hito gastronómico que contiene en un ...
La UTPL difunde técnicas gastronómicas en la parroquia de Bellavista, en El Oro
Mauricio Artieda , Universidad Técnica Particular de Loja Abr 09
El proyecto busca mejorar la economía de las comunidades vulnerables que subsisten de la pesca en dicho manglar; además, queremos fortalecer las técnicas gastronómicas de la asociación de pescadores
