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La tradición y el sabor, claves en la gastronomía ecuatoriana
Leidy Urueña , Universidad Técnica Particular de Loja Ago 06
La gastronomía ecuatoriana se caracteriza por la fusión de diversos ingredientes de distintas provincias y regiones. Leidy Urueña, estudiante de la Universidad Técnica Particular de Loja, participó en la Feria Gastronómica Internacional Raíces de Guayaquil, ...
Las comunidades comparten su gastronomía, artesanías y saberes en la Universidad Casa Grande
Redacción , Ago 02
La Universidad Casa Grande organiza Tinku, una feria intercultural donde las protagonistas son cinco comunidades de la Costa ecuatoriana: Cerro Alto, ubicada al sur de Punta Blanca; Shuar, perteneciente al cantón Naranjal; Sacachún, localizada en ...
Guayaquil celebra sus fiestas Julianas
Redacción , Jul 17
Guayaquil celebra al máximo sus 483 años de fundación. Una serie de conciertos, desfiles, festivales gastronómicos, exposiciones de arte y el show de luces y colores se extiende en todo el mes de ...
Las huecas de 21 mercados buscan el trofeo del concurso gastronómico en Quito
Redacción , Jul 16
Con el principal objetivo de promover la gastronomía típica de Ecuador, la Alcaldía del Distrito Metropolitano de Quito junto con la Agencia de Coordinación Distrital de Comercio están tras Las mejores Huecas del 2018
La gastronomía ecuatoriana necesita ser internacionalizada
Amparito de Lourdes Montenegro Carreño , Universidad Internacional del Ecuador Abr 14
La gastronomía ecuatoriana necesita ser internacionalizada. En este tema, el Estado se encuentra ausente. El Ministerio de Turismo asegura que la cocina es un medio para obtener ingresos, pero en la práctica se observa que ...
