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El exceso de consumo de sal sí es un problema de salud pública


Iván Sisa
María Elisa Herrera
Universidad San Francisco de Quito
viernes, mayo 17, 2019
Iván Sisa y María Herrera docente de la USFQ son parte de un equipo que llevó adelante una investigación pionera en Ecuador, qué tanta sal consumen los ecuatorianos y por qué el exceso puede convertirse en un problema de salud pública. Ahora esperan que esta investigación base, que está en publicaciones indexadas, pueda ser el grano de arena para un estudio más profundo en el país

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