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El condimento potente en antioxidantes, que previene enfermedades y ayuda al metabolismo
Redacción , Sep 30
Agregar este condimento a las comidas aporta beneficios significativos para la salud, contribuyendo a reducir la inflamación y mejorando el bienestar general del organismo. Pero su uso debe ser moderado
El café: Fuente importante de antioxidantes
María Elisa Herrera , Universidad San Francisco de Quito Ago 20
Las propiedades antioxidantes del café están dadas por sus polifenoles presentes en el grano, componentes que se generan al tostarlo y por componentes todavía no bien identificados
Los desechos de los alimentos ahora son clave para la salud y el medio ambiente
María del Cisne Guamán Balcazar , Universidad Técnica Particular de Loja Oct 19
Como parte de un proyecto de investigación, la Universidad Técnica Particular de Loja ha venido trabajando desde algún tiempo con la industria de alimentos, con la finalidad de dar alternativa al uso de los subproductos. ...
