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¿Cuáles son los alimentos más desperdiciados?

José Miguel Fernández Arias
Universidad Técnica Particular de Loja
viernes, junio 11, 2021
Un estudio realizado por investigadores del Reino Unido y publicado en la revista Nature Food concluyó que en un futuro la humanidad deberá recurrir a fuentes de alimentos no convencionales y subproductos para satisfacer las necesidades alimentarias y la falta de alimentos provocada, en parte, por el mal uso y desperdicio de alimentos
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