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La chef ecuatoriana Claudia Merchán obtuvo una estrella Michelin 2025
Redacción , Nov 27
Claudia Merchán consiguió con el trabajo en su restaurante Simpar una estrella Michelin 2025.
Iche: El renacimiento gastronómico de Manabí
Nancy Jarrín , Oct 31
Este proyecto es un ecosistema diverso centrado en la gastronomía manabita, que incluye un restaurante, una escuela de comida y hospitalidad, un laboratorio de innovación y una incubadora de emprendimientos culinarios. Te invitamos a conocerlo
Una mesa más larga: Gastronomía y vida en 24 relatos
Santiago Rosero , Universidad San Francisco de Quito Sep 28
'Una mesa más larga' es una obra que recoge 24 relatos en los que la comida se entrelaza con temas fundamentales como la política, la economía y la cultura. A través de viajes por el ...
La USFQ promueve el Festival de Artes y Cultura Japonesa Ryū-Sai
Universidad San Francisco de Quito , Sep 24
Japón es un país que destaca por su fascinante combinación de elementos tradicionales y modernos, lo que lo convierte en un modelo único de desarrollo y conservación cultural.
Festival ‘Hueca Fest’, el sabor de la gastronomía en el Bicentenario
Redacción , Ago 09
Al menos 30 mil asistentes celebrarán con los exquisitos manjares de estos característicos establecimientos, que ya son parte esencial de la cultura gastronómica ecuatoriana, con sabores de todas las regiones del país, platos típicos de ...
