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Fanesca, festín de todas las generaciones
Esteban Tapia , Universidad San Francisco de Quito Abr 14
Las familias ecuatorianas convergen en la mesa para dar vida a la preparación de la tradicional fanesca. Un plato único en el mundo, que conjuga la visión andina con la tradición de la Semana Santa
Ecuador presente en el famoso concurso gastronómico Bocuse d’Or
Redacción , Sep 23
La competencia es organizada por la vigésima edición del Salón Internacional de Restauración, Hostelería y Alimentación (SIRHA) y comienza este jueves 23 de septiembre en esa ciudad francesa cuna del famoso cocinero que lo creó ...
