Alimentación | Dialoguemos

Recurrir a ‘algo dulce’ para levantar el ánimo es un placer inmediato que esconde una pequeña condena: es efímero en el paladar, pertinaz en la báscula y poco eficaz como herramienta para vencer el desaliento ...

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La sal es vital, pero con mesura

Diana Fonseca Pérez , Universidad Católica de Santiago de Guayaquil Nov 13

No hay alimento malo, la sal es el condimento más utilizado en el mundo, pero debe usarse en cantidades adecuadas y con educación, ¿qué ocurre si no lo hacemos?

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Una buena dieta ¿puede revertir el cambio climático?

Mónica Izurieta , Universidad Andina Simón Bolívar Nov 02

Nuestros modos de alimentación tienen serias implicaciones en la crisis climática. Se necesita de una política pública integral y gestión participativa multinivel para su solución, una buena alimentación ¿ Se puede revertir el cambio ...