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Chefs de la USFQ representarán al Ecuador en la gran final de la Coupe du Monde de La Pâtisserie en Francia
Universidad San Francisco de Quito , Jul 26
El equipo de la Universidad San Francisco de Quito, integrado por Néstor Toapanta, de 38 años, Doménica Señalín, de 18 años, y el chef Homero Miño, obtuvieron el primer lugar en el concurso culinario Bocuse ...
¿Cómo medir bien las porciones alimenticias?
Universidad San Francisco de Quito , Jun 27
Uno de los grandes desafíos en las ciencias de la Nutrición ha sido la cuantificación de la dieta, y en particular la estimación de la porción consumida. Por tanto, disponer de herramientas visuales que ...
¿Sabe cuáles son las porciones de alimentos de mayor consumo en Ecuador? Un e-book lo revela
Universidad San Francisco de Quito , Jun 21
En Ecuador, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición el 29,9% de niños desde los 5 hasta los 11 años tienen sobrepeso y obesidad. Este dato se incrementa al 62,8% en adultos (de 19 ...
La academia dialoga sobre el lienzo ‘Los Mulatos de Esmeraldas’ esta tarde
Universidad San Francisco de Quito , Jun 18
El conversatorio, pautado para las 17:00 de este 18 de junio, será en el MuNa y es de entrada libre. También se podrá ver a través de FB live.
