LOADING
¿Cómo conservar los alimentos en buen estado?
Juan Andrés Padilla Pérez , Universidad Técnica Particular de Loja Oct 03
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura calcula que cada año se desperdician 1.700 millones de toneladas de alimentos, tanto en hogares como en restaurantes. Hoy aprenderemos a guardar correctamente ...
¿Cómo conservar los alimentos en buen estado?
Juan Andrés Padilla Pérez , Universidad Técnica Particular de Loja Oct 03
Cocinar rico, saludable y la rentabilidad, las claves del negocio gastronómico
Juan Andrés Padilla Pérez , Universidad Técnica Particular de Loja Sep 15
Desde el inicio de la pandemia y con el aumento de los días de confinamiento muchas familias decidieron emprender en la línea de los alimentos preparados o semipreparados; los restaurantes se vieron obligados a adaptarse ...
