Las huecas, infaltables en día de elecciones

domingo, agosto 20, 2023

En las afueras de los recintos electorales hay una gran variedad de bebidas y comidas que los electores pueden elegir. Algunas son más comunes que otras

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En Ecuador es común encontrar comida en los alrededores de los recintos electorales. Comer en estas ‘huecas’ después de ejercer el derecho al voto es una tradición ecuatoriana que ha trascendido por generaciones.

Grupos familiares y de amigos pueden aprovechar los comicios para compartir un tiempo mientras apoyan a los emprendedores y disfrutan de la gastronomía, especialmente típica.

Aquí un listado con las opciones de comida más comunes para disfrutar este domingo después de votar en las elecciones anticipadas.

Bebidas

En las afueras de los recintos electorales hay una gran variedad de bebidas que los electores pueden elegir. Algunas son más comunes que otras:

• Jugo de caña
• Jugo de coco
• Aguas emolientes (puede personalizarlas y pedirlas a su gusto)
• Come y bebe
• Agua de coco
• Granizado con miel
• Colada morada
• Morocho

Comida típica

Según las tradiciones locales de cada provincia, también hay platos típicos afuera de los recintos. En la Sierra:

• Fritada
• Mango con sal y limón
• Papas con cuero y aguacate
• Papas con librillo
• Hornado con tortilla de papa
• Cevichocho
• Tripa mishqui
• Maduro con queso
• Caldo de 31
• Menudo
• Caldo de gallina
• Huevos de codorniz
• Mollejas
• Grosellas

En la Costa:

• Pinchos
• Choclo asado
• Salchipapa
• Papi pollo
• Corviche
• Sánduches
• Churos con limón
• Almejas
• Maduro asado

Dulces

Además de los platos típicos y bebidas, también hay opciones de dulce:

• Gelatina
• Frutillas con chocolate
• Espumilla
• Helado de paila

3 950 instituciones educativas se habilitaron como recintos electorales para los comicios anticipados del próximo 20 de agosto, de acuerdo con el Ministerio de Educación. Más de 13 millones de ecuatorianos acudirán a las urnas para elegir un binomio presidencial y a 137 asambleístas. Además, deberán decidir sobre la explotación petrolera en el Yasuní y los quiteños votarán sobre la actividad minera en el Chocó Andino.

Con información de Teleamazonas