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El consumo de catzos blancos: ¿esnobismo o tradición?
Esteban Tapia
Universidad San Francisco de Quito
Universidad San Francisco de Quito
jueves, diciembre 12, 2019
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El autor
Esteban Tapia
Chef Docente - Universidad San Francisco de Quito
Technologist in Hotel Business Administration, Higher Technological Institute of Tourism and Hospitality
Intereses
Slow Food Ecuador
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