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El sobrepeso y la obesidad: El gran desafío de la actualidad
Christian Wahli , Ene 05
En la región latinoamericana, la tendencia al sobrepeso y obesidad está creciendo de manera preocupante, siendo una de las tres principales cargas sociales globales generadas por los seres humanos
La memoria de la obesidad se escribe en las células
Redacción , Nov 19
El estudio indica, según los investigadores, la existencia de una memoria obesogénica, basada en gran medida en cambios epigenéticos estables, en los adipocitos de ratón y probablemente en otros tipos celulares
El índice de obesidad casi se ha duplicado desde el 2000
Redacción , Nov 18
América Latina, el Caribe y Oceanía fueron las regiones con mayor prevalencia de este fenómeno, donde en torno a un cuarto de población adulta era obesa en 2022, por delante de América del Norte y ...
Los secretos del kimchi, el superalimento coreano
Redacción , Abr 28
Se trata de un fermentado de verduras crucíferas y especias con gran valor nutricional, presente en el menú cotidiano de la península de Corea. Cómo este plato tradicional mejora el bienestar integral
32 efectos dañinos por alimentos ultraprocesados
Redacción , Feb 29
Científicos de Irlanda, Australia, Francia y Estados Unidos hicieron la mayor revisión mundial de investigaciones sobre esos productos popularmente conocidos como comida chatarra. Cuáles fueron los resultados y qué recomendaron
