De vaca, avena, soja o cabra, ¿cuál es la mejor leche? Ana Sofía Vivanco Zarate , Universidad Técnica Particular de Loja Ene 15 Las leches de avena, arroz, almendras… se presentan como una alternativa, al consumo de la leche de origen animal, pero, ¿qué tan nutritivas son? Una experta no los explica