Una revisión de estudios científicos identificó que las antocianinas, compuestos antioxidantes que se encuentran en estos productos, podrían ofrecer una alternativa para mitigar los efectos adversos de los contaminantes
Conoce más sobre un proyecto de la UTPL que impulsa la utilización de los residuos del mango para reducir los costos de alimentación y la contaminación ambiental