«Ha aportado algo nuevo y emocionante a los comensales«. Con estas palabras la Guía Michelín reconoce al chef ecuatoriano Jorge Paredes que conquista Londres (Gran Bretaña) con su cocina griega
En un rincón remoto de Irlanda, una cabaña desafió todas las expectativas al convertirse en un referente de alta cocina en menos de un año. Así logró su estrella Michelin con un menú basado en ...