Algoritmos como sumiller de whisky Un equipo liderado por el Instituto Fraunhofer de Ingeniería de Procesos y Envases (Alemania) evaluó la composición molecular de siete whiskies estadounidenses y nueve escoceses utilizando el algoritmo OWSum, de predicción de olores moleculares y ...
Los nuevos censores, dueños de la información
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Autocrítica del columnista
UTPL celebra 55 años de historia, crecimiento y compromiso con el país