La gastronomía ecuatoriana necesita ser internacionalizada Amparito de Lourdes Montenegro Carreño , Universidad Internacional del Ecuador Abr 14 La gastronomía ecuatoriana necesita ser internacionalizada. En este tema, el Estado se encuentra ausente. El Ministerio de Turismo asegura que la cocina es un medio para obtener ingresos, pero en la práctica se observa que ...