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¿Etiquetas engañosas? El desafío de la publicidad alimentaria en Ecuador
Mónica Izurieta
Universidad Andina Simón Bolívar
Universidad Andina Simón Bolívar
domingo, julio 9, 2023
La publicidad de alimentos ultraprocesados dirigida a niños y adolescentes es una táctica astuta de las empresas para influir en sus hábitos alimentarios y contribuye a la epidemia de la obesidad mundial. Una investigación de la Universidad Andina Simón Bolívar analiza anuncios de productos altamente procesados publicados entre 1980 y 2020 revelando que estrategias publicitarias refuerzan la estrecha relación entre consumo y grandes empresas. ¿Estás siendo engañado por la publicidad de alimentos? Descubre más aquí
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El autor
Mónica Izurieta
Investigadora y docente. Economía crítica y consumo consciente. PhDc UASB Ecuador.
Ingeniera Comercial, con mención en Administración de la Productividad, Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Quito; Especialista Superior en Dirección de Empresas, con mención en Mercadeo, y Magíster en Dirección de Empresas, Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador, Quito.
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