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Qué hay detrás de la dieta keto
Paula Calderón Abad
Universidad Técnica Particular de Loja
Universidad Técnica Particular de Loja
sábado, junio 24, 2023
La dieta keto o cetogénica se ha convertido en una opción muy popular y de moda en las redes sociales, para perder peso o definir músculos. Este tipo de alimentación induce al cuerpo a entrar en cetosis que, básicamente, es un estado metabólico que utiliza la grasa como combustible alternativo. ¿Es perjudicial para la salud? Aquí los detalles
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El autor
Paula Calderón Abad
Magister en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada, Licenciada en Nutrición y Dietética, Especializada en Interacciones entre alimentos-medicamentos, Tecnóloga en Medicina Natural. Actualmente es docente en la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Técnica Particular de Loja, tiene 3 años de experiencia en la atención a pacientes con sobrepeso y obesidad, diabetes mellitus y pacientes sanos que realizan actividad física
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