9 millones de ecuatorianos con sobrepeso, ¿a qué se debe? Dialoguemos con Wilma Freire, de la USFQ

Wilma Freire

Nutricionista (Universidad de Chile), Master en Nutrición Humana (Universidad de Tulane, Estados Unidos), y Ph.D en Nutrición Humana y Epidemiología (Universidad de Cornell, Estados Unidos).
Ha trabajado en la Junta Nacional de Planificación y en el Consejo Nacional de Planificación, desarrollando varias actividades relacionadas al diseño y ejecución de programas de nutrición.
Es miembro core de la Red Latinoamericana de Apoyo a la Investigación Científica en Nutrición y del The World Public Health Nutrition Association, así como miembro de CLAS, la Coalición Latino américa saludable.
En la Universidad San Francisco de Quito es co-directora del Instituto de Investigación en Salud y Nutrición que es parte del Colegio de Ciencias de la Salud, estando a cargo de varios proyectos de investigación, asesoría y dirección de tesis.
Tiene varias publicaciones científicas a lo largo de su carrera, incluyéndose la edición de un libro, publicado en inglés y español, en el 2005 (Nutrition and Active Life: From Knowledge to Action). Este libro se ha convertido en texto de estudio en varias universidades en América, Estadios Unidos y Europa.
La Dra. Freire tiene una larga lista de publicaciones en revistas de referencia y documentos técnicos que han sido publicados en la OPS y diseminados en los países de la región.