En época de finados, las familias se unen para degustar la popular colada morada y las provocativas guaguas de pan, recetas que se han transformado con el tiempo y las zonas en las que se la prepara. ¿Su receta proviene de la colonización o de los indígenas?, un experto en gastronomía lo analiza
Priman las exportaciones tropicales
La Bienal de Cuenca: un legado de arte, cultura y compromiso con el futuro
Estudia en Loja, un entorno seguro y lleno de oportunidades
Martha Agila Palacios, directora de Tecnologías para la Educación de la UTPL: “No basta con enseñar contenidos, hay que formar pensamiento crítico”
El difícil equilibrio